社会福祉法人マイクロ福祉会 特別養護老人ホームまごころ園

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おせち料理

2021,01,06, Wednesday

ご挨拶が遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございますうし
お正月といえば、一番に思い浮かぶのは【おせち料理】ではないでしょうか??
もちろん!まごころ園でも提供させていただきました女性



さて、今年はどんなおせちが用意されているのでしょうか??
今日はまごころ園のおせちを紹介させていただきます♪


まずは、お正月の定番料理の詰め合わせです星

【伊達巻き・松風焼き・栗きんとん・昆布巻き・黒豆・鶏肉の野菜巻き・
 柚子風味の紅白なます】


次は焼き物です音符

【カレイの千草焼・海鮮卵焼き】
南天の葉は職員の自宅で育てたものをいただきましたにかっ
緑がよく映えています四葉


お正月定番のお煮しめです星



汁物は関西風の白味噌仕立てのお雑煮です音符

お餅の代わりに焼き麩を代用しましたにぱっ



全部で12品の豪華なおせちとなりました。
前日の準備から当日の調理、盛り付けに携わってくれた厨房職員には感謝でいっぱいですlove

今年もおいしいお食事がご用意できるようがんばりたいと思います星
本年もどうぞよろしくお願い致しますねこ